كيفية عمل عصير الليمون: حضري عصير الليمون مثل المحلات

  كيفية عمل عصير الليمون، هل تبحث عن مشروبٍ منعشٍ وصحيٍّ يُضفي نكهةً مميزةً على يومك؟ إليك عصير الليمون، ذلك المشروب السحريّ الذي يُخفي وراء طعمه اللذيذ فوائدَ جمةً تُحسّن صحّتك وتُنعش روحك!

في هذا المقال، سنكشف لك عن أسرار تحضير عصير الليمون المثاليّ، بدءًا من اختيار الليمون الطازج إلى إضافة لمستك الخاصة لتعزيز النكهة. ستجد أيضًا فوائد صحيةً مذهلةً لعصير الليمون، من تعزيز المناعة إلى تحسين الهضم، ناهيك عن قدرته على تنظيف الجسم، في هذا المقال، اكتشف كيف يُمكن لعصير الليمون أن يُغيّر حياتك! يمكنك عمله بعدة طرق ونكهات سواء بالنعناع او بدونه وفي كل الأحوال سنشرح طريقة تحضير عصير الليمون في المنزل مثل المطاعم.

كيفية عمل عصير الليمون| حضري عصير الليمون مثل المحلات

فوائد عصير الليمون 

يُعد عصير الليمون عنصرًا أساسيًا في العديد من الوصفات، فهو يُضفي نكهة مميزة على الأطباق، ويُعزز من قيمتها الغذائية. إليك بعض فوائد عصير الليمون:

1. يُضفي نكهة مميزة:

يُعرف عصير الليمون بطعمه الحامض المنعش، الذي يُضفي نكهة رائعة على مختلف الأطباق، من اللحوم والدواجن إلى الأسماك والخضروات. كما يُساعد على إزالة المذاق الزنخ من بعض الأطعمة، مثل اللحم البقري.

2. يُساعد على الهضم:

يُحفز عصير الليمون إفراز العصارات الهضمية، مما يُسهل عملية الهضم ويُقلل من الشعور بالانتفاخ.

3. يُعزز امتصاص الحديد:

يُساعد فيتامين C الموجود في عصير الليمون على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.

4. يُحافظ على لون الأطعمة:

يُمكن استخدام عصير الليمون لمنع تغير لون بعض الأطعمة، مثل التفاح والبطاطا، بعد تقطيعها.

استخدامات عصير الليمون

• يستخدم في تحضير الحلويات

يُستخدم عصير الليمون في تحضير العديد من الحلويات، مثل الكيك والبسكويت، لإضافة نكهة مميزة وتوازن الطعم الحلو.

•  يُستخدم في تحضير المشروبات:

يُمكن استخدام عصير الليمون لتحضير العديد من المشروبات المنعشة، مثل عصير الليمون والنعناع، وعصير الليمون والليموناده.

• . يُستخدم كبديل للخل:

يُمكن استخدام عصير الليمون كبديل للخل في بعض الوصفات، مثل تتبيلة السلطة.

•  يُستخدم لتنظيف الأسطح:

يُمكن استخدام عصير الليمون لتنظيف الأسطح وإزالة البقع.

نصائح لاستخدام عصير الليمون

• استخدم عصير الليمون الطازج للحصول على أفضل نكهة.
• أضف عصير الليمون في نهاية عملية الطهي للحفاظ على قيمته الغذائية.
• استخدم كمية معتدلة من عصير الليمون لتجنب تغير طعم الطبق.

كيفية عمل عصير الليمون 

في هذه الوصفة سنعرض كيفية عمل عصير الليمون في الخلاط برغوة كثيفة مثل المحلات بكل سهوله كالتالي:

المقادير

• 4كوب ماء
• نصف كوب سكر
• 8 ليمونات
• 1/4 كوب حليب

الطريقه 

1. نقشر الليمون جيدا مع ازالة القشر الابيض جيدا مع التخلص منه.
2. نقطع الليمون أنصاف مع إزالة البذور جيدا.
3. في الخلاط، نضع كلا من الليمون والماء والسكر معا.
4.  ونضرب جيدا، ثم نصفي العصير.
5. نعيد الخليط الي الخلاط ثم نضيف ربع كوب من الحليب ، ونخفق.
6. نصب عصير الليمون ذو الرغوة المنعشة في كاسات التقديم مع مكعبات الثلج

*ملحوظة: لكل كوب من الماء، ٢ ثمرة ليمون وملعقه كبيره من السكر

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

يمكنك عمل عصير الليمون والنعناع في الخلاط ، باستخدام ورق النعناع الطازج او المجفف في حالة عدم توفر النعناع الطازج ليعطي نكهة منعشة باتباع الآتي:

المقادير

• 2كوب ماء بارد
• 4-3حبات ليمون
• 4 مكعبات ثلج
• 4 من اوراق النعناع

الطريقة

1. يغسل الليمون ويقطع جيدا الى ارباع 
2. في الخلاط، يوضع الليمون والسكر والماء والثلج والنعناع
3. تخفق المكونات جيدا على السرعة العالية بضع دقائق
4. يصفى جيدا من الشوائب ويقدم طازجا
5. ملحوظة: لا يتم الاحتفاظ بالمشروب في الثلاجه حتى لايصبح مراً، يفضل تقديمه طازجا باردا.

طريقة عمل عصير البرتقال والليمون

الأن، يمكنك عمل عصير البرتقال والليمون المنعش، في أيام الصيف أو شهر رمضان فهو مزيج من نكهة البرتقال والليمون و سنستخدم القشور المبشوره منهم للحصول على النكهة المنعشة القويه وكذلك اللون الرائع

المقادير

• 2حبة ليمون
• 2حبة برتقال
•  ¼ كوب سكر
• ½ 2 ماء

1. نبشر البرتقال والليمون ونخرج منهم مقدار معلقه من بشر الليمون و البرتقال.
2. نقشر البرتقال والليمون من القشرة البيضاء ونتخلص منها.
3. نقطع الليمون والبرتقال حلقات وننزع البذور منهم.
4. نضربهم جميعا في الخلاط مع  مقدار السكر والماء و القشر المبشور.
5. نصفي العصير من الشوائب. 
6. ويقدم بارد

الخاتمة، في نهاية المقال نكون قد ذكرنا كيفية عمل عصير الليمون بعدة نكهات منعشه منها الليمون بالنعناع وكذلك عصير الليمون والبرتقال اللذيذ، حيث يُعد عصير الليمون عنصرًا هامًا في الطبخ، فهو يُضفي نكهة مميزة على الأطباق، ويُعزز من قيمتها الغذائية، ويُستخدم في تحضير العديد من الوصفات.