طريقة عمل الكركدية، يُعدّ الكركديه من أشهر المشروبات الرمضانية، فهو يتميز بطعمه اللذيذ ولونه الأحمر الجذاب، فضلاً عن فوائده الصحية المتعددة. ونقدم لكم في هذا المقال شرحًا مُفصّلاً لطريقة عمل الكركديه بثلاث طرق مختلفة، تناسب جميع الأذواق، مع معلومات قيّمة حول فوائده الصحية. فهويُعد من المشروبات الرمضانية الباردة والمنعشة المناسبة للصيف. والتي يمكنك تحضيرها في شهر رمضان، الأن يمكنك عمل عصير العناب في المنزل بكل سهولة بعد هذا المقال.
 |
| طريقة عمل الكركدية | تعرفي على 3طرق لتحضيره بسهولة |
طريقة الكركديه المركز
سنتعرف معا على طريقة اعداد شراب الكركدية المركز وطريقة تخفيفه بالماء عند الحاجه.
المقادير
- ٦ اكواب سكر
- ٤اكواب ماء
- ١/٤ كيلو كركديه
الطريقه
- .نضع الكركديه والماء والسكر معا في إناء،
- نرفع الإناء على النار، ونغطيه الي أن يغلي وتتفتح زهرة الكركديه.
- .نرفع الغطاء ونتركه يغلي من ١٠-١٥دقيقه
- .نلاحظ بعدها ان القوام أصبح مركز أكثر
- نصفي الكركديه حتى يصبح لدينا شراب مركز من الكرديه.
- .يحفظ في برطمان زجاجي في الثلاجه او الفريزر لحين الاستخدام
- يمكنك إعادة استخدام زهور الكركديه المصفاه بنقعها في لتر من الماء؛ حتى تحصلي على لتر من منقوع الكركديه، بالإضافه للمركز الذي تم إعداده.
للتخفيف
- يخفف كل ١/٣ كوب من العناب المركز ب٢/٣كوب من الماء
- يقدم بارد بالهنا.
طريقة عمل الكركديه المنقوع
سنتعرف معا على طريقة عمل الكركديه (العناب) بطريقة نقع زهرة الكركديه في الماء، للحصول على شراب الكركديه بكل سهوله.
المقادير
- كوب من ورق الكركديه المجفف
- ١لتر ماء
- ١/٤ كوب ماء ورد اختياري
- ١/٤كوب سكر
- سكر حسب الرغبه
الطريقه
- في مصفاه، تغسل ازهار الكركديه سريعا تحت الماء الجاري
- في دورق، ينقع اوراق الكركديه مع الماء الدافي
- يترك لمدة ليله كامله في الثلاجه
- في اليوم التالي ، نضيف ماء الورد، يصفى ويحلى بالسكرحسب الرغبه.
- يقدم بارد بالهنا
طريقة عمل الكركديه المغلي
سنتعرف معا على طريقة الكركديه الساخن، وفيه يتم غلي زهرة الكركديه مع الماء على النار، للحصول على شاي الكركيه الساخن أو تبريده للحصول على عصير الكركديه البارد، وهي كالتالي:
المقادير
- ٢كوب من الماء
- ٢معلقه كبيره من ورق الكركديه
- ٢ملاعق كبيره سكر او حسب الرغبه
الطريقه
- وضع اوراق الكركديه المجففه مع الماء حتى تغلي، بضع دقائق.
- تُصفى الاوراق بإستخدام مصفاه.
- يُضاف السكر، ونقلب جيدا.
- يُقدم مشروب الكركديه ساخن أو يبرد في الثلاجه ويقدم بارد، حسب الرغبه
فوائد الكركديه الصحية:
- يُساعد على خفض ضغط الدم المرتفع .
- يُقلّل من مستويات الكوليسترول في الدم.
- يُعزّز صحة الجهاز الهضمي.
- يُساعد على إنقاص الوزن.
- يُحسّن من صحة القلب.
- يُقوّي جهاز المناعة.
- يُقاوم السرطان
ختاما، يُعدّ الكركديه مشروبًا غنيًا بالفوائد الصحية، وله طعمٌ لذيذٌ يُنعش الجسم في شهر رمضان المبارك. ونرجو أن تُساعدكم هذه الطرق في تحضيرالكركديه بالطريقة التي تُناسبكم. بذلك نكون قد ذكرنا طريقة عمل الكركدية البارد والساخن وكذلك الكركديه المركز لتخزينه طوال شهر رمضان وتخفيفه بالماء عند الطلب.
تعليقات
إرسال تعليق